مقاله ها

کدام غذاها برای شام عروسی مناسب هستند ؟

امتیاز کاربران

ستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره فعال
 

یکی از خوشمزه ترین و مهمترین قسمت های عروسی، شام عروسی است. کیفیت بالا در شام عروسی موجب میشود تا اگر در دیزاین و تزیینات عروسی و همچنین تشریفات عروسی هزینه ی زیادی در نظر نگرفته باشید ، باز هم مراسم شما، بیادماندنی و خاطره انگیز باشد. اگر برای انتخاب منوی شام عروسی دچار سردرگمی هستید، تا پایان این مقاله با ما همراه باشید تا به شما کمک کنیم.

 


اهمیت شام عروسی :


یکی از مهمترین بخش های جشن عروسی، پذیرایی می باشد. چیزی که در پذیرایی عروسی مهم تر از بخش های دیگر است، شام عروسی است. شام عروسی، مورد توجه اغلب مهمانان است و اکثر میهمانان انتظار یک شام خوشمزه در عروسی را دارند. یکی از مهمترین فاکتورهایی که باعث می شود مهمانان بعد ها از آن عروسی به خوبی یاد کنند، کیفیت خوب شام عروسی است. با توجه به این که در یک مراسم عروسی تعداد افراد با سلایق متفاوت وجود دارند، باید با توجه به سلایق تمام افراد تدارکات لازم را دید.

 


همانطور که میدانید، در مراسم عروسی با توجه به سلایق مختلف میزبان، انواع مختلفی از غذاها سرو میشوند. عروس و داماد قبل از برگزاری جشن عروسی همیشه دغدغه نوع و نحوه پذیرایی از مهمانان را دارند که امری کاملا طبیعی است و نمی توان به آن بی توجه بود. غذاهایی که برای برگزاری مجلس عروسی انتخاب می شود، باید با توجه به ذائقه و سلیقه مهمانان باشد. مواد غذایی که برای تهیه شام استفاده می شود، نوع و مقدار ادویه، چیدمان و رنگ غذاها می تواند بر اساس منطقه جغرافیایی و یا مطابق با عرف منطقه جغرافیایی باشد. برای مثال زمانی که جشن عروسی در خوزستان برگزار می شود، غذاهایی دریایی و همچنین خورشت های بومی این منطقه می تواند به عنوان غذای پذیرایی استفاده شود.

 


پیشنهاد میکنیم که در کنار غذاهای سنتی، از غذاهایی که در جامعه عرف است، نیز برای پذیرایی از مهمانان استفاده شود. برای مثال غذاهایی همچون زرشک پلو، باقالی پلو با گوشت بره، برنج سفید و جوجه کباب، خورشت فسنجان، ته چین مرغ، بوقلمون بریان مرغ یا غاز بریان و بره بریان نیز از جمله غذاهای معروف ایرانی هستند که در زمان پذیرایی از مهمانان در هر سفره ای دیده می شود. وجود این غذاها در سر میز شام مهمانان، جشن عروسی را رسمی تر می کند.


به طور کلی انتخاب غذاها براساس سلیقه عروس و داماد و همچنین با توجه به شرایط جغرافیایی انتخاب خواهد شد. طبخ غذاهای دریایی برای عروسی هایی که در منطقه جغرافیایی شمال برگزار می شود، مطمئنا یک نوع پذیرایی معمولی خواهد بود. اما همین غذا برای مناطق مرکزی از قبیل یزد، یک غذای تشریفاتی محسوب می شود.

 

 

 

تشریفات سناتور کلیه ی خدمات مربوط به مراسم عروسی شما را به بهترین حالت و مبنی بر سلیقه ی شما برعهده می گیرد. فقط کافی است با ما تماس بگیرید و با مشاوران ما مشورت کنید : 09133130888 - 03136670176 - 09139999903


منوی پیشنهادی شام عروسی :


انتخاب برخی از غذاها در برگزاری مجالس عروسی جزء ملزمات است. برای مثال برنج از جمله غذاهایی است که وجود آن بر روی میز ضروری است. اما نوع برنج و کیفیت آن اهمیت زیادی در نحوه پذیرایی دارد.

معمولا برنج شمال دارای طعم و بوی مست کننده ای است اما از نظر ظاهری نمی تواند به مانند برنج های هندی و پاکستانی باشد. در این صورت شما می توانید با توجه به ذائقه مهمانان یکی از این دو را انتخاب کنید.



خورشت ها و کباب ها نیز در کنار برنج استفاده می شوند. انتخاب نوع خورشت و همچنین طعم آن نیز اهمیت زیادی در پذیرایی دارد. برای مثال اگر خورشت فسنجان انتخاب می شود، برای آن چندین طعم شیرین، ترش و ملس وجود دارد. شما می توانید متداولترین آن را در میان دوستان و آشنایان خود پیدا و انتخاب کنید.


از جمله اصیل ترین غذاهای ایرانی که می توان برای شام مراسم عروسی انتخاب کرد به شرح زیر است:


چلوکباب : یک غذای ایرانی و اصیل که از یک بشقاب پلو، کباب برگ (یک سیخ) یا کوبیده (دو سیخ) با گوجه فرنگی کباب شده، سماق و نوشیدنی (معمولا دوغ) تشکیل شده است. البته کباب ها نیز انواع مختلفی دارند.

باقلاپلو : این غذا در ردیف غذاهای تشریفاتی به شمار می رود که به همراه گوشت سرو می شود. نوع گوشتی که برای تهیه باقلا پلو استفاده می شود اهمیت زیادی در طعم آن دارد.

زرشک‌پلو : معمولا زرشک پلو در مراسمات عروسی ایرانی ها متداول تر است که با استفاده از زرشک و زعفران تزئین می شود.

 

 

همچنین در ادامه لیستی از انواع غذاهای مختلف که در مراسم عروسی رواج دارد، برای راهنمایی بیشتر شما ارائه شده است :


انواع برنج:


• باقالی پلو با گوشت و ماهیچه گوسفندی

• مرصع پلو یا شیرین پلو با مرغ

• زرشک پلو با مرغ

• ته چین زعفرانی

• پلو سفید زعفرانی

• سبزی پلو با ماهی

 


انواع خورشت :


• خورشت فسنجان با مرغ یا گوشت

• خوشت کاری با گوشت یا مرغ

• خورشت کرفس

 

 

انواع خوراک :


• چیکن استراگانوف – بیف استراگانوف

• خوراک زبان به همراه سس مخصوص و دورچین سبزیجات

• خوراک کوفته و دلمه

• کشک بادمجان

• سینی سبزیجات

 


انواع کباب :


• جوجه کباب زعفرانی (سینه یا ران بدون استخوان )

• کباب کوبیده

• کباب برگ

• جوجه با استخوان

• جوجه بدون استخوان

 


غذای ویژه :


• بوقلمون

• ماهی شیر

• ژیگو

• بره کباب شده

• اردک کباب شده

• ماهی و میگو

 


انواع نوشیدنی :


• انواع نوشابه قوطی

• انواع دلستر قوطی

• دوغ

• آب معدنی

• آب میوه طبیعی فصل

 


انواع سالاد :


• سالاد زیتون سیاه با پنیر

• سالاد اندونزی

• سالاد ماکارونی

• سالاد سزار با مرغ گریل شده

• سالاد فصل

 


انواع دسر :


• پلمبیر

• کرم کارامل

• انواع ژله میوه ای

• کیک بستنی

• موس شکلات

 

 

 

در پایان به طور مفصل درباره برنامه ریزی مراسم عروسی صحبت کردیم اما ممکن است برایتان سوال پیش آمده باشد که چگونه باید این کار را انجام دهید؟ ما اینجا هستیم تا مراسم عروسی باشکوه وکاملا منظم را برای شما برگزار کنیم. تشریفات سناتور در بهترین روز زندگی شما کنارتان خواهد بود و همه ی ملزومات عروسی و تشریفاتی را انجام خواهد داد. با ما تماس بگیرید : 09133130888 - 03136670176 -09139999903